Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जालों से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों द्वारा जहाज़ पर ही जमे दिया जाता है। यह झींगा अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व विशेष रूप से रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचाना जाता है। अन्य प्रजातियों से भिन्न, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। ये 22 cm तक लंबे होते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई में समूहों में रहते हैं और वसंत व ग्रीष्म के दौरान प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जालों से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों द्वारा जहाज़ पर ही जमे दिया जाता है। यह झींगा अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व विशेष रूप से रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचाना जाता है। अन्य प्रजातियों से भिन्न, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। ये 22 cm तक लंबे होते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई में समूहों में रहते हैं और वसंत व ग्रीष्म के दौरान प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।
