Gambero rosso del Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, जाल (ट्रॉल) से पकड़ा जाता है और जहाज पर सबसे उन्नत तकनीकों के माध्यम से जमे किया जाता है. Gambero rosso अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व खासकर रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचाना जाता है. इसके अलावा, अन्य प्रजातियों की तुलना में इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं. ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई में समूहों में रहते हैं और वसंत व ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं. किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त.
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Gambero rosso del Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, जाल (ट्रॉल) से पकड़ा जाता है और जहाज पर सबसे उन्नत तकनीकों के माध्यम से जमे किया जाता है. Gambero rosso अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व खासकर रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचाना जाता है. इसके अलावा, अन्य प्रजातियों की तुलना में इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं. ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई में समूहों में रहते हैं और वसंत व ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं. किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त.
