Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और आधुनिकतम तकनीकों के साथ जहाज़ पर जमे हुए। लाल झींगा अपने विशिष्ट लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी, खासकर बहुत रसदार मांस के कारण अन्य झींगों से अलग है। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं और समूहों में 200 से 1000 मीटर की गहराई में रहते हैं, वसंत और गर्मियों में प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार के व्यंजन की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और आधुनिकतम तकनीकों के साथ जहाज़ पर जमे हुए। लाल झींगा अपने विशिष्ट लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी, खासकर बहुत रसदार मांस के कारण अन्य झींगों से अलग है। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं और समूहों में 200 से 1000 मीटर की गहराई में रहते हैं, वसंत और गर्मियों में प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार के व्यंजन की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।
