Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों के माध्यम से जहाज़ पर ही जमे किए जाते हैं। लाल झींगा अन्य झींगों से अपने विशिष्ट लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी, विशेष रूप से रसदार मांस से अलग पहचाना जाता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं और समूहों में रहते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई में पाए जाते हैं और वसंत व ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं। किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों के माध्यम से जहाज़ पर ही जमे किए जाते हैं। लाल झींगा अन्य झींगों से अपने विशिष्ट लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी, विशेष रूप से रसदार मांस से अलग पहचाना जाता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं और समूहों में रहते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई में पाए जाते हैं और वसंत व ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं। किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त।
