Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जालों से पकड़ा जाता है और उन्नत तकनीकों के माध्यम से जहाज़ पर ही जमे रखा जाता है। लाल झींगा अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा विशेष रूप से रसीली मांस के लिए अन्य झींगों से अलग होता है। अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। यह 22 सेमी तक लंबा हो सकता है और 200 से 1000 मीटर की गहराई में समूहों में रहता है, वसंत और गर्मियों में प्रजनन करता है। किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जालों से पकड़ा जाता है और उन्नत तकनीकों के माध्यम से जहाज़ पर ही जमे रखा जाता है। लाल झींगा अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा विशेष रूप से रसीली मांस के लिए अन्य झींगों से अलग होता है। अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। यह 22 सेमी तक लंबा हो सकता है और 200 से 1000 मीटर की गहराई में समूहों में रहता है, वसंत और गर्मियों में प्रजनन करता है। किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त।
