Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और जहाज़ पर उन्नत तकनीकों द्वारा जमे हुए रखा जाता है. यह अन्य झींगों से अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व विशेष रूप से रसदार मांस के कारण अलग पहचाना जाता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों से अलग, इसके रोस्ट्रम पर दाँत होते हैं। यह 22 सेमी तक लंबे होते हैं, झुण्ड में रहते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई पर पाए जाते हैं और वसंत एवं गर्मियों में प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और जहाज़ पर उन्नत तकनीकों द्वारा जमे हुए रखा जाता है. यह अन्य झींगों से अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व विशेष रूप से रसदार मांस के कारण अलग पहचाना जाता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों से अलग, इसके रोस्ट्रम पर दाँत होते हैं। यह 22 सेमी तक लंबे होते हैं, झुण्ड में रहते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई पर पाए जाते हैं और वसंत एवं गर्मियों में प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।
