Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉलींग जाल से पकड़ा जाता है और जहाज़ पर सर्वाधिक उन्नत तकनीकों से जमे जाता है। लाल झींगा अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा विशेष रूप से रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग होता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। वे 22 सेमी तक लंबे होते हैं और समूह में रहते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई में, और वसंत तथा ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं। किसी भी पकवान के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉलींग जाल से पकड़ा जाता है और जहाज़ पर सर्वाधिक उन्नत तकनीकों से जमे जाता है। लाल झींगा अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा विशेष रूप से रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग होता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। वे 22 सेमी तक लंबे होते हैं और समूह में रहते हैं, 200 से 1000 मीटर की गहराई में, और वसंत तथा ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं। किसी भी पकवान के लिए उपयुक्त।
