Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha foliacea, ट्रॉउलिंग जाल से पकड़ा जाता है और जहाज़ पर सबसे उन्नत तकनीकों द्वारा जमे किया जाता है। यह लाल झींगा अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी, बेहद रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचाना जाता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों के विपरीत इसके रोस्ट्रो पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं, समूह में 200 से 1000 मीटर की गहराई पर रहते हैं और वसंत व ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha foliacea, ट्रॉउलिंग जाल से पकड़ा जाता है और जहाज़ पर सबसे उन्नत तकनीकों द्वारा जमे किया जाता है। यह लाल झींगा अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी, बेहद रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचाना जाता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों के विपरीत इसके रोस्ट्रो पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं, समूह में 200 से 1000 मीटर की गहराई पर रहते हैं और वसंत व ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।