Sütőtökös, spenótos és krémes Caciotta lasagne
Tagliatelle tökkel, brandy-s és parmigiano reggiano-s szósszal
Sütőtökös rizottó Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese sajttal, pirított mogyoróval és vörös áfonyával
Sütőtökkrém fehér modénai tehén Parmigiano Reggiano sajttal
Ropogós bruschetta lágy kecskesajtkrémmel, sült tökkel, zsályával és tökmaggal
Parmezános és krémes Caciotta burgonyás rakott
Burgonyagnocchi bazsalikomos pestóval, gombával és Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sajttal
Kenyeres, csicseriborsós és 60 hónapos Parmigiano Reggiano sajtos húsgombócok zöldséges kuszkusszal
Sült polenta Parmigiano Reggiano sajttal és friss kakukkfűvel
Polenta erborinato ramato di pecora sajttal
Gourmet eper rizottó
"La delicata" laktózmentes pizza Alba di fattoria és friss spenót
Trofie genovai pestóval, zöldbabbal, burgonyával és Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sajttal
Genovai pesto Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sajttal
Töltött paprika kecskesajtos tomino krémmel és kékpenészes kecskesajttal
Édes paprikák parmezánkrémmel és kecskesajtos habbal töltve
Gourmet penne brokkolival, aszalt paradicsommal és juhsajtos erborinato-val
Pecorino il tenero mézzel és rozmaringgal
Pecorino il tenero grillezett szeletek rusztikus kenyéren rukkolával és koktélparadicsommal
Pecorino Dei Pascoli kockák paradicsomszósszal és bazsalikommal
Fusilli borsóval, gombával és Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sajttal
Tagliatelle brokkolival, aszalt paradicsommal és Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese sajttal
Tagliatelle tökkrémmel, gombával és Parmigiano Reggiano sajttal
Calamarata brokkolival és Parmigiano Reggiano sajtchips-szel
Penne alla norma padlizsánnal és Formaggio di Fossa di Sogliano DOP sajttal
Gourmet omlett spárgával és Vacca Bruna Parmigiano Reggiano sajttal
Ropogós újburgonya parmezánnal
Passatelli di romagna paradicsomszószban és 60 hónapos Parmigiano Reggiano sajttal
Gourmet orecchiette brokkolival és Pecorino Romano sajttal
Omelette gombával, rukkolával és Fontina Valdostana Alpeggio sajttal
Csicseriborsós vegetáriánus nuggets delikát vegyes Caciotta sajttal
Gombás, dióval és Erborinato Vaccino sajttal készült bruschetta
Krémes gombaleves kenyérben, Pecorino Canestrato Del Pastore Nero kéreggel
Krémes polenta gombával, spenóttal és 60 hónapos Frisona tehén Parmigiano Reggiano sajttal
Puha kecskesajtmousse mandulával
