Pompoenlasagne met spinazie en romige caciotta
Tagliatelle met pompoen en brandy-parmezaansaus
Risotto met pompoen, romig gemaakt met Parmigiano Reggiano van de Modenese witte koe, hazelnoten en gedroogde veenbessen
Pompoencrème met Parmigiano Reggiano van de Modenese witte koe
Krokante bruschetta met zachte geitenkaascrème, geroosterde pompoen, salie en pompoenpitten
Aardappelgratin met Parmigiano Reggiano en romige Caciotta
Aardappelgnocchi met basilicumpesto, champignons en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Broodballetjes, kikkererwten en Parmigiano Reggiano 60 maanden met couscous en groenten
Gebakken polenta met Parmigiano Reggiano en tijm
Polenta met blauwe schapenkaas
Gourmet risotto met aardbeien
Pizza "la delicata" zonder lactose met Alba di Fattoria en verse spinazie
Trofie met Genovese pesto, sperziebonen, aardappelen en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Pesto genovese met Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Gevulde paprika's met geitenkaascrème en blauwe geitenkaas
Gevulde zoete pepers met Parmezaanse room en zachte geitenkaas
Gourmet penne met broccoli, zongedroogde tomaten en schapenblauwaderkaas
Pecorino il tenero met honing en rozemarijn
Gegrilde Pecorino il tenero op crostone met rucola en cherrytomaatjes
Blokjes Pecorino Dei Pascoli met tomaten-basilicumsaus
Fusilli met erwten, champignons en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Tagliatelle met broccoli, zongedroogde tomaten en Parmigiano Reggiano van de witte Modenese koe
Tagliatelle met pompoencrème, champignons en Parmigiano Reggiano
Calamarata met broccoli en Parmezaanse kaaswafels
Penne alla norma met aubergines en Formaggio di Fossa di Sogliano DOP
Gourmet omelet met asperges en Parmigiano Reggiano van bruin vee
Krokante nieuwe aardappelen met Parmigiano Reggiano
Passatelli di Romagna in tomatensaus en Parmigiano Reggiano 60 maanden
Gourmet orecchiette met broccoli en Pecorino Romano
Omelet met champignons, rucola en Fontina Valdostana van de alpenweide
Vegetarische kikkererwten nuggets met delicate gemengde Caciotta
Bruschetta met champignons, walnoten en koeblauwe kaas
Romige champignonsoep in brood met korst van Pecorino Canestrato Del Pastore Nero
Romige polenta met champignons, spinazie en Parmigiano Reggiano van Friesian koe 60 maanden
Mousse van zachte geitenkaas met amandelen
