Pumpa-, spenat- och krÀmig caciottalasagne
Tagliatelle med pumpa och brandy- och parmesanostsÄs
Pumpa-risotto med Parmigiano Reggiano frÄn Vacca Bianca Modenese, hasselnötter och torkade tranbÀr
PumpakrÀm med Parmigiano Reggiano frÄn Vacca Bianca Modenese
Knaprig bruschetta med getostkrÀm, rostad pumpa, salvia och pumpafrön
GratÀng av potatis med Parmigiano Reggiano och krÀmig Caciotta
Potatisgnocchi med basilika-pesto, svamp och Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Brödbullar med kikÀrtor och Parmigiano Reggiano 60 mÄnader med grönsakscouscous
Friterad polenta med Parmigiano Reggiano och timjan
Polenta med blÄmögelost av fÄr
Gourmetrisotto med jordgubbar
Pizza "la delicata" laktosfri med Alba di Fattoria och fÀrsk spenat
Trofie med genovese pesto med gröna bönor, potatis och Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Genovese pesto med Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Fyllda paprikor med getostkrÀm och blÄmögelost av get
Fyllda söta paprikor med parmesan- och getostkrÀm
Gourmetpenne med broccoli, soltorkade tomater och fÄrblÄmögelost
Pecorino il tenero med honung och rosmarin
Grillad Pecorino il Tenero pÄ rostat bröd med rucola och körsbÀrstomater
Kub av Pecorino Dei Pascoli med tomat- och basilikasÄs
Fusilli med Àrtor, svamp och Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Tagliatelle med broccoli, soltorkade tomater och Parmigiano Reggiano frÄn Vacca Bianca Modenese
Tagliatelle med pumpakrÀm, svamp och Parmigiano Reggiano
Calamarata med broccoli och parmesanflarn
Penne alla norma med aubergine och Formaggio di Fossa di Sogliano DOP
Gourmetomelett med sparris och Parmigiano Reggiano frÄn bruna kor
Krispiga fÀrskpotatisar med Parmigiano Reggiano
Passatelli di Romagna i tomatsÄs och Parmigiano Reggiano 60 mÄnader
Gourmet orecchiette med broccoli och pecorino romano
Omelett med svamp, rucola och fontina valdostana frÄn alpeggio
Vegetariska kikÀrtsnuggets med mild blandad caciotta
Bruschetta med svamp, valnötter och blÄmögelost
KrÀmig svampsoppa i bröd med skorpa av Pecorino Canestrato Del Pastore Nero
KrÀmig polenta med svamp, spenat och Parmigiano Reggiano frÄn Frisona-ko 60 mÄnader
Getostmousse med mandel
