Mediterraneoの赤エビ、Aristeomorpha Foliaceaは、底引き網で漁獲され、最新の技術で船上冷凍されます。赤エビはその特徴的な赤い色、甘い風味、ピンクがかった非常にジューシーな身質により他のエビと区別されます。 また、他の種と異なり、ロストロに歯があります。体長は最大22cmで、200～1000メートルの深さに群れで生息し、春から夏にかけて繁殖します。あらゆる調理に適しています。
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Mediterraneoの赤エビ、Aristeomorpha Foliaceaは、底引き網で漁獲され、最新の技術で船上冷凍されます。赤エビはその特徴的な赤い色、甘い風味、ピンクがかった非常にジューシーな身質により他のエビと区別されます。 また、他の種と異なり、ロストロに歯があります。体長は最大22cmで、200～1000メートルの深さに群れで生息し、春から夏にかけて繁殖します。あらゆる調理に適しています。
