Mediterraneo のガンベロ・ロッソ（Aristeomorpha Foliacea）は、底引き網で漁獲され、最新の技術で船上冷凍されています。特徴的な赤い色、甘みのある味わい、ピンクがかった特にジューシーな肉質が際立ちます。 吻（ロストロ）に歯がある点が他種と異なります。体長は最大約22cmに達し、200～1000メートルの深さで群れを成して生息し、春から夏にかけて繁殖します。どんな調理法にも適しています。
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Mediterraneo のガンベロ・ロッソ（Aristeomorpha Foliacea）は、底引き網で漁獲され、最新の技術で船上冷凍されています。特徴的な赤い色、甘みのある味わい、ピンクがかった特にジューシーな肉質が際立ちます。 吻（ロストロ）に歯がある点が他種と異なります。体長は最大約22cmに達し、200～1000メートルの深さで群れを成して生息し、春から夏にかけて繁殖します。どんな調理法にも適しています。
