Mediterraneoのガンベロ・ロッソ、Aristeomorpha Foliaceaは、底引き網で漁獲され、船上で最新の技術により冷凍されます。他のエビと比べて、特徴的な赤い色、甘みのある味、ピンクがかった特にジューシーな身が特徴です。 他種と異なり、ロストロに歯を持ちます。最大で約22cmに達し、200〜1000メートルの深さで群れを作って生息し、春から夏にかけて繁殖します。あらゆる調理法に適しています。
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Mediterraneoのガンベロ・ロッソ、Aristeomorpha Foliaceaは、底引き網で漁獲され、船上で最新の技術により冷凍されます。他のエビと比べて、特徴的な赤い色、甘みのある味、ピンクがかった特にジューシーな身が特徴です。 他種と異なり、ロストロに歯を持ちます。最大で約22cmに達し、200〜1000メートルの深さで群れを作って生息し、春から夏にかけて繁殖します。あらゆる調理法に適しています。
