地中海のガンベロ・ロッソ、Aristeomorpha Foliaceaはトロール（底引き網）で漁獲され、最新の技術で船上で凍結されます。 ガンベロ・ロッソは鮮やかな赤色、甘みのある風味、淡いピンク色で特にジューシーな身が特徴で、他のエビ類と区別されます。さらに他種と異なり、吻（ロストロ）に歯があります。体長は最大約22cmで、群れで生息し、水深200〜1000mの範囲に分布し、春から夏にかけて繁殖します。あらゆる調理法に適しています。
税込価格
地中海のガンベロ・ロッソ、Aristeomorpha Foliaceaはトロール（底引き網）で漁獲され、最新の技術で船上で凍結されます。 ガンベロ・ロッソは鮮やかな赤色、甘みのある風味、淡いピンク色で特にジューシーな身が特徴で、他のエビ類と区別されます。さらに他種と異なり、吻（ロストロ）に歯があります。体長は最大約22cmで、群れで生息し、水深200〜1000mの範囲に分布し、春から夏にかけて繁殖します。あらゆる調理法に適しています。
