Mediterraneoのガンベロ・ロッソ、Aristeomorpha Foliaceaは底引き網で漁獲され、最先端の技術で船上で冷凍されます。ガンベロ・ロッソは鮮やかな赤い色、甘みのある風味、ピンクがかった特にジューシーな身が特徴で、他のエビと比べて際立っています。他の種とは異なり、ロストラムには歯があります。 全長は最大22cmで、群れで生活し、水深200〜1000メートルの間に生息します。繁殖期は春から夏にかけてです。どんな調理にも向いています。
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Mediterraneoのガンベロ・ロッソ、Aristeomorpha Foliaceaは底引き網で漁獲され、最先端の技術で船上で冷凍されます。ガンベロ・ロッソは鮮やかな赤い色、甘みのある風味、ピンクがかった特にジューシーな身が特徴で、他のエビと比べて際立っています。他の種とは異なり、ロストラムには歯があります。 全長は最大22cmで、群れで生活し、水深200〜1000メートルの間に生息します。繁殖期は春から夏にかけてです。どんな調理にも向いています。
