Mediterraneoのガンベロ・ロッソ(Aristeomorpha Foliacea)はトロール網で漁獲され、最先端の技術で船上で冷凍されます。ガンベロ・ロッソは特有の赤色、甘みのある味わい、ピンクがかった非常にジューシーな身質で他のエビと区別されます。さらに他種と異なり吻(ロストラム)に歯があります。体長は最大約22cmで、群れで生息し、水深200〜1000メートルの範囲に分布し、春から夏にかけて繁殖します。あらゆる調理に適しています。
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Mediterraneoのガンベロ・ロッソ(Aristeomorpha Foliacea)はトロール網で漁獲され、最先端の技術で船上で冷凍されます。ガンベロ・ロッソは特有の赤色、甘みのある味わい、ピンクがかった非常にジューシーな身質で他のエビと区別されます。さらに他種と異なり吻(ロストラム)に歯があります。体長は最大約22cmで、群れで生息し、水深200〜1000メートルの範囲に分布し、春から夏にかけて繁殖します。あらゆる調理に適しています。